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6Die Ernte der Frühkartoffeln beginnt im Juni. Es werden dann täglich frisch Kartoffeln gerodet und schnellst möglich zum Verbraucher gebracht, so kommt in diesen Wochen die Frische direkt auf den Tisch.
Die Herbst- und Lagerware wird in der Regel ab September geerntet. Hier kommt modernste Technik zum Einsatz um die Kartoffeln besonders schonend in die Läger zu bringen. Unsere Hauptanbausorten sind Allians, Belana und Marabel. Sie eignen sich sehr gut für die Lagerung bis in den frühen Sommer.
Die Lagerung erfolgt dann in modernen Kistenkühllägern. So können sehr gute Qualitäten bis zur nächsten Ernte geliefert werden.
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| Diese festkochende Qualitätsspeisesorte besitzt eine langfallende Knollenform und eine tiefgelbe, reine Fleischfarbe. Gut geeignet für:
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Tiefgelbe, reine Fleischfarbe, intensives Kartoffelaroma, festkochende Salatsorte, nach dem Kochen sehr klar, ohne Nachdunklung. Gut geeignet für:
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Große ovale Knollen mit flacher Augenlage und glatter dünner Schale. Diese vorwiegend festkochende Sorte besitzt sehr gute Speisequalitätsmerkmale. Gut geeignet für:
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stabile Salzkartoffeln